Anzitutto ti dico che: solitamente, se il filtro olio non si svita, è colpa della guarnizione che non è stata lubrificata prima del montaggio.
Se nemmeno con la chiave si svita, mi sembra inutile suggerirti di piantare un cacciavite attraverso il filtro e tentare di svitarlo, come anche, utilizzare una chiave a catena...
Ti do questo consiglio: se hai un amico meccanico, vai da lui, chiedigli se ti aiuta a smontare il filtro; fai tutta la forza che serve e, se smontandolo si dovesse rompere la filettatura (improbabile), hai già l'auto sul ponte per sostituire tutto il blocco.
Ovviamente, tutto questo discorso non sta in piedi se parliamo di filtro a cartuccia, con copertura in plastica.
Se fosse questo il caso, l'unica soluzione è quella di tentare a tutti i costi lo smontaggio, anche rischiando di rompere la copertura in plastica (che in caso si fosse rovinata la filettatura, andrebbe comunque sostituita) e di ordinarla in concessionaria