Intanto non le metterei nascoste, ma in bella vista, così aggiungi anche il fattore deterrente.
E con tanto di cartello di zona videosorvegliata, così sei pure apposto legalmente.
Poi devi decidere se vuoi restare nell'analogico o andare sul digitale.
Se le vuoi analogiche costano meno, anche se non tanto.
E poi ti ci vuole un PVR per registrare.
Anche un hub (o come si chiama) se vuoi metterne più di una, per ciclare o (meglio) unire tutte le riprese in un unico flusso video da registrare poi sul PVR.
Se invece vuoi andare sul digitale, puoi prendere delle telecamere IP, molte supportano anche il POE, il che ti consente di usare un solo cavo anche per l'alimentazione.
Oppure le prendi WiFi, ma poi le devi alimentare direttamente.
Dipende da come è fatta la zona da sorvegliare, se ti è più comodo tirarti i cavi di rete o l'impianto elettrico.
Poi considera anche la copertura del WiFi.
Un AP ormai ce lo hanno tutti, se non ce lo hai lo devi prendere.
Per registrare invece ti basta un vecchio PC di recupero, magari non troppo vecchio, al quale puoi aggiungere un HDD interno o su USB.
Quelli da 1TB ormai te li tirano dietro e ti ci stanno un frego di ore di registrazione che manco ti immagini... :-)
Considera che se hai già il WiFi e hai da recuperare un PC quello che paghi di più le telecamere in parte lo recuperi perché non devi comprare altro.
E anche come flessibilità di installazione ti eviti di doverti portare ingiro cavi coassiali e di corrente.